Clementine: छोटी, मीठी और पावरफुल विटामिन C वाली संतरा
द इंडियन न्यूजपेपर ब्यूरो:
नमस्ते दोस्तों, कैसे हो आप सब? आज मैं आपको एक ऐसे छोटे फल के बारे में बताने वाला हूँ जो देखने में संतरे जैसा है लेकिन स्वाद और आसानी में बिल्कुल अलग और बेहतर है। हम बात कर रहे हैं क्लेमेंटाइन (Clementine) की। यह छोटी-सी नारंगी रंग की संतरा जैसी फल बहुत मीठी और रसदार होती है। क्लेमेंटाइन सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। चलिए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से।
क्लेमेंटाइन एक छोटी, आसानी से छिलने वाली संतरा जैसी साइट्रस फल है। यह मंदारिन और स्वीट ऑरेंज का हाइब्रिड है। अंदर का गूदा मीठा, रसदार और बीज रहित या बहुत कम बीज वाला होता है।
क्लेमेंटाइन की खोज 19वीं सदी में फ्रांस में Father Clement ने की थी। यह मंदारिन ऑरेंज और स्वीट ऑरेंज का हाइब्रिड है। आज स्पेन, मोरक्को, अमेरिका और भारत में इसकी खेती होती है। भारत में महाराष्ट्र, राजस्थान और कुछ दक्षिणी राज्यों में उपलब्ध है।
Scientific Name: Citrus × clementina
Family: Rutaceae
Genus: Citrus
Native Region: Hybrid (Algeria/France origin)
Common Names: Clementine, छोटी संतरा
| Nutrient | Amount (Per 100g) |
|---|---|
| Calories | 47 kcal |
| Water | ~87 g |
| Carbohydrates | 12 g |
| Natural Sugars | 9 g |
| Dietary Fiber | 1.7 g |
| Protein | 0.9 g |
| Total Fat | 0.2 g |
| Saturated Fat | Trace |
| Monounsaturated Fat | Trace |
| Polyunsaturated Fat | Trace |
| Omega-3 | Trace |
| Omega-6 | Trace |
| Vitamin A | Present |
| Vitamin C | 48 mg |
| Vitamin K | Present |
| Vitamin B9 (Folate) | Present |
| Potassium | 177 mg |
| Calcium | 30 mg |
| Magnesium | Present |
| Copper | Present |
| Sodium | Low |
| Carotenoids | Present |
| Polyphenols | Present |
| Flavonoids | Present |
| Other Bioactive Compounds | Hesperidin, Antioxidants |
विटामिन C की अच्छी मात्रा से शरीर की रक्षा शक्ति बढ़ती है।
फाइबर कब्ज दूर करने और पेट साफ रखने में मदद करता है।
विटामिन C कोलेजन बनाने में मदद करता है, त्वचा चमकदार रहती है।
कम कैलोरी होने से वजन प्रबंधन में सहायक होता है।
फ्लेवोनॉइड्स सूजन कम करने में मदद कर सकते हैं।
क्लेमेंटाइन Vitamin C और flavonoids से भरपूर होती है। Citrus fruits के immunity और skin health पर studies positive हैं।
ताजा खाकर
जूस या स्मूदी में
Fruit salad में
बच्चों के स्नैक के रूप में
चमकदार, दृढ़ चुनें।
फ्रिज में 1-2 हफ्ते रख सकते हैं।
| फल | खास विशेषता |
|---|---|
| Clementine | छोटी, बीज रहित, आसानी से छिलने वाली |
| Orange | बड़ा, ज्यादा बीज |
| Mandarin | Similar but different sweetness |
छोटी और आसानी से छिलने वाली संतरा।
विटामिन C का बहुत अच्छा स्रोत।
बच्चों को बहुत पसंद, आसानी से खा लेते हैं।
जूस, स्मूदी या ताजा खा सकते हो।
गर्मी में तरोताजा रखने वाला फल।
ज्यादा मत खाओ – एसिडिक होने से पेट में जलन हो सकती है।
दांतों की संवेदनशीलता वाले लोग सावधानी बरतें।
एलर्जी वाले लोग डॉक्टर से पूछकर खाएं।
ताजा और अच्छी क्वालिटी की ही चुनें।
क्लेमेंटाइन में बीज बहुत कम या बिल्कुल नहीं होते।
यह सामान्य संतरे से ज्यादा मीठी और आसानी से छिल जाती है।
स्पेन में क्लेमेंटाइन की सबसे ज्यादा खेती होती है।
भारत में सर्दियों में अच्छी क्लेमेंटाइन मिलती है।
इसका पेड़ छोटा होता है और आसानी से उगाया जा सकता है।
जवाब: 2-3 काफी हैं, ज्यादा न खाएं।
जवाब: कम कैलोरी होने से हां, लेकिन संतुलित डाइट के साथ।
जवाब: क्लेमेंटाइन छोटी, मीठी और आसानी से छिलने वाली होती है।
जवाब: हां, लेकिन डॉक्टर की सलाह से।
⚠︎ Disclaimer
यह जानकारी सामान्य ज्ञान के लिए है। कोई स्वास्थ्य समस्या हो तो डॉक्टर या न्यूट्रिशन एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। यह आर्टिकल किसी इलाज का विकल्प नहीं है। हर इंसान का शरीर अलग होता है।