मेंगोस्टीन (Mangosteen): क्वीन ऑफ फ्रूट्स – बैंगनी छिलका, सफेद गूदा और एंटीऑक्सीडेंट का खजाना
द इंडियन न्यूजपेपर ब्यूरो:
नमस्ते दोस्तों, कैसे हो आप सब? आज मैं आपको एक ऐसे फल के बारे में बताने वाला हूँ जिसे “क्वीन ऑफ फ्रूट्स” कहा जाता है। देखने में गहरा बैंगनी और अंदर से सफेद, रसदार-मीठा होता है। हम बात कर रहे हैं मेंगोस्टीन (Mangosteen) की। यह गहरा बैंगनी रंग का फल देखने में सुंदर और अंदर से सफेद, रसदार होता है। मेंगोस्टीन को “क्वीन ऑफ फ्रूट्स” कहा जाता है। यह सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर है। चलिए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से।
मेंगोस्टीन Garcinia mangostana नाम के पेड़ का फल है। छिलका गहरा बैंगनी-लाल और अंदर का गूदा सफेद, रसदार, मीठा-खट्टा होता है। इसे दक्षिण-पूर्व एशिया में बहुत पसंद किया जाता है।
मेंगोस्टीन का मूल स्थान दक्षिण-पूर्व एशिया (मलेशिया, इंडोनेशिया) माना जाता है। सदियों से वहां के लोग इसे प्यार करते हैं। आज थाईलैंड, इंडोनेशिया, मलेशिया और भारत के कुछ हिस्सों (केरल, कर्नाटक) में इसकी खेती होती है। भारत में यह अभी दुर्लभ है।
Scientific Name: Garcinia mangostana
Family: Clusiaceae
Genus: Garcinia
Native Region: Southeast Asia
Common Names: Mangosteen, Queen of Fruits
| Nutrient | Amount (Per 100g) |
|---|---|
| Calories | 73 kcal |
| Water | Good amount |
| Carbohydrates | 18 g |
| Natural Sugars | Moderate |
| Dietary Fiber | 1.8 g |
| Protein | 0.4 g |
| Total Fat | 0.6 g |
| Saturated Fat | Trace |
| Monounsaturated Fat | Trace |
| Polyunsaturated Fat | Trace |
| Omega-3 | Trace |
| Omega-6 | Trace |
| Vitamin C | 2.9 mg |
| Vitamin B1 | Present |
| Vitamin B2 | Present |
| Vitamin B9 (Folate) | Present |
| Potassium | Present |
| Manganese | Present |
| Magnesium | Present |
| Calcium | Present |
| Iron | Trace |
| Copper | Present |
| Sodium | Low |
| Carotenoids | Present |
| Polyphenols | High |
| Flavonoids | Present |
| Other Bioactive Compounds | Xanthones (high), Antioxidants |
जैंथोन (Xanthones) सूजन कम करने और फ्री रेडिकल्स से लड़ने में बहुत मजबूत है।
विटामिन C से शरीर की रक्षा शक्ति बढ़ती है।
फाइबर पेट साफ रखने में मदद करता है।
एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं।
कम कैलोरी होने से वजन प्रबंधन में मददगार हो सकता है।
मेंगोस्टीन के xanthones पर antioxidant और anti-inflammatory properties के studies promising हैं। Human clinical evidence अभी सीमित है।
ताजा खाकर
जूस, स्मूदी या dessert में
गार्निशिंग के रूप में
भारी, थोड़ा नरम फल चुनें।
फ्रिज में थोड़े समय के लिए रखें।
| फल | खास विशेषता |
|---|---|
| Mangosteen | Xanthones, white flesh |
| Lychee | Similar juicy texture |
| Rambutan | Tropical sweetness |
क्वीन ऑफ फ्रूट्स कहा जाता है।
अंदर सफेद, रसदार और मीठा गूदा।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर।
जूस, स्मूदी या ताजा खा सकते हो।
दक्षिण-पूर्व एशिया में बहुत पॉपुलर।
ज्यादा मत खाओ – पेट फूलने या गैस हो सकती है।
एलर्जी वाले लोग सावधानी बरतें।
अच्छे से धोकर खाएं।
ताजा और अच्छा फल ही चुनें।
मेंगोस्टीन को “क्वीन ऑफ फ्रूट्स” इसलिए कहते हैं क्योंकि यह बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट है।
इसका छिलका गहरा बैंगनी होता है और अंदर सफेद गूदा।
थाईलैंड में मेंगोस्टीन बहुत प्रसिद्ध है।
पौधा धीरे-धीरे बढ़ता है और फल देने में समय लगता है।
भारत में केरल में इसकी खेती बढ़ रही है।
जवाब: 2-3 फल काफी हैं।
जवाब: कम कैलोरी होने से हां, लेकिन संतुलित डाइट के साथ।
जवाब: स्पेशल फल बाजार, ऑनलाइन या आयातित रूप में।
जवाब: हां, लेकिन डॉक्टर की सलाह से।
⚠︎ Disclaimer
यह जानकारी सामान्य ज्ञान के लिए है। कोई स्वास्थ्य समस्या हो तो डॉक्टर या न्यूट्रिशन एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। यह आर्टिकल किसी इलाज का विकल्प नहीं है। हर इंसान का शरीर अलग होता है।