ड्रैगन फ्रूट (Dragon Fruit / पिटाया): अनोखा कैक्टस फल – कम कैलोरी, फाइबर और विटामिन का आकर्षक स्रोत
द इंडियन न्यूजपेपर ब्यूरो:
नमस्ते दोस्तों, कैसे हो आप सब? आज मैं आपको एक ऐसे फल के बारे में बताने वाला हूँ जो देखने में बहुत आकर्षक लगता है – चमकदार गुलाबी-लाल छिलका और अंदर सफेद या लाल गूदा काले बीजों से भरा हुआ। हम बात कर रहे हैं ड्रैगन फ्रूट (Dragon Fruit) की। यह चमकदार गुलाबी-लाल छिलके वाला फल देखने में बहुत आकर्षक लगता है। अंदर का गूदा सफेद या लाल होता है और काले बीज भरे होते हैं। ड्रैगन फ्रूट सिर्फ सुंदर ही नहीं बल्कि कम कैलोरी, फाइबर और विटामिन से भरपूर है। चलिए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से।
ड्रैगन फ्रूट Hylocereus undatus (सफेद गूदा) या Hylocereus costaricensis (लाल गूदा) नाम के कैक्टस पौधे का फल है। छिलका चमकदार गुलाबी-लाल होता है और अंदर का गूदा हल्का मीठा, रसदार तथा छोटे-छोटे काले बीजों वाला होता है।
ड्रैगन फ्रूट का मूल स्थान मध्य अमेरिका और मैक्सिको माना जाता है। बाद में यह दक्षिण-पूर्व एशिया (वियतनाम, थाईलैंड) में बहुत पॉपुलर हुआ। आज भारत में भी महाराष्ट्र, कर्नाटक, गुजरात और आंध्र प्रदेश में इसकी खेती तेजी से बढ़ रही है। भारत में इसे “ड्रैगन फ्रूट” या “पिटाया” कहते हैं।
Scientific Name: Hylocereus undatus / Hylocereus costaricensis
Family: Cactaceae
Genus: Hylocereus
Native Region: Central America & Mexico
Common Names: Dragon Fruit, Pitaya, पिटाया
| Nutrient | Amount (Per 100g) |
|---|---|
| Calories | 50-60 kcal |
| Water | ~80-85 g |
| Carbohydrates | 11-13 g |
| Natural Sugars | Moderate |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 1.1-1.2 g |
| Total Fat | 0.4 g |
| Saturated Fat | Trace |
| Monounsaturated Fat | Trace |
| Polyunsaturated Fat | Trace |
| Omega-3 | Trace |
| Omega-6 | Trace |
| Vitamin C | Good amount |
| Vitamin B1 | Present |
| Vitamin B2 | Present |
| Vitamin B3 | Present |
| Vitamin B9 (Folate) | Present |
| Iron | Present |
| Magnesium | Present |
| Potassium | Present |
| Calcium | Present |
| Phosphorus | Present |
| Sodium | Low |
| Carotenoids | Present (especially red variety) |
| Polyphenols | Present |
| Flavonoids | Present |
| Other Bioactive Compounds | Antioxidants, Betalains (in red flesh) |
कम कैलोरी और फाइबर से पेट भरा रहता है, वजन प्रबंधन में मदद करता है।
फाइबर कब्ज दूर करने और पेट साफ रखने में सहायक होता है।
विटामिन C से शरीर की रक्षा शक्ति बढ़ती है।
एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।
ज्यादा पानी होने से गर्मी में शरीर को ठंडक मिलती है।
ड्रैगन फ्रूट के low calorie, fiber और antioxidant content (विशेषकर लाल किस्म में betalains) पर weight management, digestion और general health benefits के studies supportive हैं।
ताजा खाकर (आधा काटकर चम्मच से)
स्मूदी, जूस या सलाद में
दही या डेजर्ट में
आइस क्रीम या फ्रूट बाउल में
थोड़ा नरम, चमकदार छिलका वाला चुनें।
फ्रिज में 3-5 दिन रख सकते हैं।
फल | खास विशेषता
Dragon Fruit | Low calorie, unique look
Kiwi | Similar seeds & mild sweetness
Pear | Mild flavor, higher fiber in some
अनोखा लुक, सफेद या लाल गूदा।
कम कैलोरी – वजन नियंत्रण के लिए अच्छा।
जूस, स्मूदी, सलाद या ताजा खा सकते हो।
भारत में अब आसानी से उपलब्ध हो रहा है।
बच्चों को आकर्षित करने वाला फल।
ज्यादा मत खाओ – पेट फूलने या गैस हो सकती है।
एलर्जी वाले लोग सावधानी बरतें।
अच्छे से धोकर खाएं।
बहुत कच्चा या खराब फल न चुनें।
ड्रैगन फ्रूट को “पिटाया” भी कहते हैं।
इसका पौधा कैक्टस परिवार का है।
रात में फूल खिलता है, इसलिए “नाइट ब्लूमिंग” भी कहते हैं।
भारत में महाराष्ट्र में इसकी खेती बहुत बढ़ गई है।
सफेद और लाल दोनों किस्में उपलब्ध हैं।
जवाब: आधा से एक फल काफी है।
जवाब: कम कैलोरी और फाइबर होने से हां, लेकिन संतुलित डाइट के साथ।
जवाब: फल बाजार, सुपरमार्केट और ऑनलाइन आसानी से मिल जाता है।
जवाब: हां, लेकिन डॉक्टर की सलाह से।
⚠︎ Disclaimer
यह जानकारी सामान्य ज्ञान के लिए है। कोई स्वास्थ्य समस्या हो तो डॉक्टर या न्यूट्रिशन एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। यह आर्टिकल किसी इलाज का विकल्प नहीं है। हर इंसान का शरीर अलग होता है।