टैन्जरीन (Tangerine): छोटी मीठी नारंगी – विटामिन C और आसानी से छिलने वाली साइट्रस
द इंडियन न्यूजपेपर ब्यूरो:
नमस्ते दोस्तों, कैसे हो आप सब? आज मैं आपको एक ऐसी छोटी नारंगी फल के बारे में बताने वाला हूँ जो देखने में संतरे जैसी लगती है लेकिन आकार में छोटी, स्वाद में ज्यादा मीठी और छिलने में बहुत आसान होती है। हम बात कर रहे हैं टैन्जरीन (Tangerine) की। यह छोटी-सी नारंगी फल देखने में संतरे जैसी लगती है लेकिन आकार में छोटी और स्वाद में ज्यादा मीठी होती है। टैन्जरीन सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि विटामिन C और फाइबर से भरपूर है। चलिए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से।
टैन्जरीन Citrus reticulata या Citrus tangerina नाम की छोटी साइट्रस फल है। यह मंदारिन परिवार की सदस्य है। छिलका आसानी से उतर जाता है और गूदा मीठा-रसदार होता है।
टैन्जरीन का मूल स्थान चीन और दक्षिण-पूर्व एशिया माना जाता है। नाम “टैन्जरीन” मोरक्को के शहर टैंजियर से जुड़ा है, जहां से यह यूरोप पहुंची। आज चीन, स्पेन, अमेरिका और भारत में इसकी खेती होती है। भारत में महाराष्ट्र, राजस्थान और कुछ दक्षिणी राज्यों में उपलब्ध है।
Scientific Name: Citrus reticulata / Citrus tangerina
Family: Rutaceae
Genus: Citrus
Native Region: China & Southeast Asia
Common Names: Tangerine, टैन्जरीन
| Nutrient | Amount (Per 100g) |
|---|---|
| Calories | 53 kcal |
| Water | ~85-87 g |
| Carbohydrates | 13 g |
| Natural Sugars | 11 g |
| Dietary Fiber | 1.8 g |
| Protein | 0.8 g |
| Total Fat | 0.3 g |
| Saturated Fat | Trace |
| Monounsaturated Fat | Trace |
| Polyunsaturated Fat | Trace |
| Omega-3 | Trace |
| Omega-6 | Trace |
| Vitamin C | 26-30 mg |
| Vitamin A | Present |
| Vitamin B6 | Present |
| Vitamin B9 (Folate) | Present |
| Potassium | 166 mg |
| Calcium | 37 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Iron | 0.1 mg |
| Copper | Present |
| Manganese | Present |
| Sodium | 2 mg |
| Carotenoids | Present |
| Polyphenols | Present |
| Flavonoids | Present |
| Other Bioactive Compounds | Antioxidants |
विटामिन C से शरीर की रक्षा शक्ति बढ़ती है।
फाइबर कब्ज दूर करने और पेट साफ रखने में मदद करता है।
विटामिन C कोलेजन बनाने में मदद करता है, त्वचा चमकदार रहती है।
कम कैलोरी होने से स्नैक के रूप में अच्छा विकल्प।
सूजन कम करने और फ्री रेडिकल्स से लड़ने में सहायक होता है।
टैन्जरीन के Vitamin C और flavonoids पर immunity, skin health और antioxidant benefits के studies supportive हैं।
ताजा खाकर
जूस, स्मूदी या सलाद में
बच्चों के स्नैक के रूप में
Dessert garnish के रूप में
चमकदार, भारी फल चुनें।
फ्रिज में 1-2 हफ्ते रख सकते हैं।
| फल | खास विशेषता |
|---|---|
| Tangerine | Small, sweet, easy peel |
| Mandarin | Very similar |
| Orange | Larger, more acidic |
| Clementine | Often seedless |
छोटी और आसानी से छिलने वाली।
मीठी और रसदार।
विटामिन C का अच्छा स्रोत।
बच्चों को बहुत पसंद।
जूस या ताजा खा सकते हो।
ज्यादा मत खाओ – एसिडिक होने से पेट में जलन हो सकती है।
दांतों की संवेदनशीलता वाले लोग सावधानी बरतें।
डायबिटीज वाले लोग मात्रा में खाएं।
अच्छे से धोकर खाएं।
टैन्जरीन को मंदारिन परिवार का सदस्य माना जाता है।
इसका छिलका आसानी से उतर जाता है।
अमेरिका और स्पेन में टैन्जरीन बहुत पॉपुलर है।
भारत में सर्दियों में अच्छी टैन्जरीन मिलती है।
छिलके में भी एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
जवाब: 2-3 काफी हैं।
जवाब: कम कैलोरी होने से हां, लेकिन संतुलित डाइट के साथ।
जवाब: फल बाजार, सुपरमार्केट और ऑनलाइन।
जवाब: हां, लेकिन डॉक्टर की सलाह से।
⚠︎ Disclaimer
यह जानकारी सामान्य ज्ञान के लिए है। कोई स्वास्थ्य समस्या हो तो डॉक्टर या न्यूट्रिशन एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। यह आर्टिकल किसी इलाज का विकल्प नहीं है। हर इंसान का शरीर अलग होता है।