असम कुबांग (Asam Kubang): इंडोनेशिया का वो दुर्लभ फल जो भारत में नहीं मिलता, जानें इसके अनोखे फायदे
द इंडियन न्यूजपेपर ब्यूरो:
दुनिया में कई ऐसे फल और वनस्पतियां हैं, जिनके बारे में आम लोगों को जानकारी ही नहीं होती। ऐसा ही एक बेहद दुर्लभ और अनोखा फल है जिसे 'असम कुबांग' (Asam Kubang) कहा जाता है। यह फल भारत में नहीं पाया जाता, बल्कि यह मुख्य रूप से इंडोनेशिया और मलेशिया के घने जंगलों में उगता है।
वैज्ञानिक दृष्टि से यह फल 'मैंगीफेरा' (Mangifera) जीनस से संबंध रखता है, जिसका सीधा मतलब है कि यह स्वाद और रूप में हमारे 'आम' का ही एक बहुत पुराना और जंगली रिश्तेदार है। आइए जानते हैं इस दुर्लभ विदेशी फल के 3 बड़े स्वास्थ्य लाभ:
1. रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) को बढ़ाता है
जंगली प्रजाति का फल होने के कारण असम कुबांग में विटामिन सी (Vitamin C) और विटामिन ए की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। ये दोनों ही विटामिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए बहुत जरूरी हैं। यह शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है ताकि शरीर आम इन्फेक्शन और बीमारियों से आसानी से लड़ सके।
2. त्वचा और आँखों के लिए बेहद फायदेमंद
इस फल में मौजूद विटामिन ए (Vitamin A) आँखों की सेहत के लिए एक सुरक्षा कवच की तरह काम करता है। यह आँखों की रोशनी को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है। इसके साथ ही, इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा की कोशिकाओं (Skin Cells) को समय से पहले बूढ़ा होने से रोकते हैं, जिससे त्वचा स्वस्थ रहती है।
3. ब्लड प्रेशर और हार्ट हेल्थ को रखता है नियंत्रित
असम कुबांग में पोटेशियम (Potassium) की अच्छी मात्रा पाई जाती है। पोटेशियम हमारे शरीर में सोडियम के असर को कम करके ब्लड प्रेशर को सामान्य रखने में बहुत मददगार साबित होता है। जब ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है, तो दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी काफी हद तक कम हो जाता है।
यह फल किसे नहीं खाना चाहिए? (Precautions)
चूंकि यह एक दुर्लभ और अत्यधिक खट्टा जंगली फल है, इसलिए कुछ लोगों को इसके सेवन से बचना चाहिए:
गंभीर एसिडिटी और अल्सर के मरीज: 'असम' शब्द का स्थानीय भाषा में मतलब ही 'खट्टा' होता है। बहुत अधिक खट्टा होने के कारण, जिन लोगों को पेट में अल्सर या गंभीर एसिडिटी की समस्या है, उन्हें इसे नहीं खाना चाहिए।
एलर्जी की समस्या वाले लोग: जिन लोगों को सामान्य आम (Mango) खाने से त्वचा पर रैशेज या एलर्जी होती है, उन्हें इस फल से भी एलर्जी हो सकती है, क्योंकि यह उसी परिवार का हिस्सा है।
जवाब: नहीं, इसका भारत के असम राज्य से कोई संबंध नहीं है। इंडोनेशिया और मलेशिया की स्थानीय भाषा में 'असम' का अर्थ 'खट्टा फल' होता है, इसलिए इसका नाम असम कुबांग है।
जवाब: यह दिखने में गोल या अंडाकार होता है और अंदर से इसका गूदा हमारे देसी आम जैसा ही होता है, लेकिन इसका स्वाद आम के मुकाबले काफी ज्यादा खट्टा और कसैला होता है।
जवाब: नहीं, यह भारत में नहीं मिलता है। यह इंडोनेशिया और मलेशिया के चुनिंदा जंगलों और स्थानीय बाजारों में ही पाया जाने वाला एक बहुत ही दुर्लभ (Rare) फल है।
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