कीवी खाने के 5 बड़े फायदे: जानिए हेल्थ और फिटनेस के लिए क्यों है ये जरूरी
द इंडियन न्यूज़पेपर ब्यूरो:
कीवी दिखने में भले ही छोटा फल हो, लेकिन पोषण (Nutrition) के मामले में यह बड़े-बड़े फलों को पीछे छोड़ देता है। विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर यह फल न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि हमारी सेहत को भी कई तरह से फायदा पहुंचाता है।
कीवी पेट और पाचन के लिए एक बेहद बेहतरीन फल है। इसमें फाइबर की मात्रा काफी अच्छी होती है। इसके अलावा, इसमें 'एक्टिनिडिन' (Actinidin) नाम का एक खास एंजाइम पाया जाता है जो प्रोटीन को तोड़ने और खाना पचाने में बहुत मदद करता है। नियमित रूप से कीवी खाने से पेट में दर्द, सूजन (Bloating) और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिलती है और आंतों (Gut) का स्वास्थ्य बेहतर होता है।
आपको जानकर हैरानी होगी कि कीवी में संतरे (Orange) से भी ज्यादा विटामिन C पाया जाता है। विटामिन C हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है, जिससे शरीर को सर्दी-खांसी और अन्य संक्रमणों (Infections) से लड़ने की ताकत मिलती है। साथ ही, यह त्वचा (Skin) के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह कोलेजन बनाने में मदद करता है जिससे मुंहासे (Acne) कम होते हैं और त्वचा जवां नजर आती है।
कीवी में मौजूद हाई विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स फेफड़ों (Lungs) के फंक्शन को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं। कई हेल्थ रिसर्च में यह बात सामने आई है कि नियमित रूप से कीवी खाने वाले लोगों में (खासकर बच्चों में) सांस फूलने (Wheezing) और अस्थमा से जुड़ी अन्य परेशानियों में काफी कमी आती है।
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में नींद न आना एक आम समस्या बन गई है। कीवी में सेरोटोनिन (Serotonin) और कई एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो नींद के पैटर्न को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। अगर आप सोने से 1-2 घंटे पहले कीवी का सेवन करते हैं, तो यह आपको जल्दी और गहरी नींद आने में मदद कर सकता है।
दिल को स्वस्थ रखने के लिए कीवी एक कारगर फल है। इसमें मौजूद फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। नियमित रूप से कीवी खाने से खून में फैट की मात्रा कम होती है और ब्लड क्लॉटिंग (खून के थक्के जमने) का खतरा घटता है, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी दिल की बीमारियों का जोखिम कम हो जाता है।
जवाब: स्वस्थ रहने के लिए आमतौर पर दिन में 1 से 2 कीवी खाना बिल्कुल सुरक्षित और फायदेमंद माना जाता है।
जवाब: हां, कीवी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) काफी कम होता है और इसमें फाइबर अच्छी मात्रा में होता है। इसलिए, डायबिटीज के मरीज अपने डॉक्टर की सलाह से सीमित मात्रा में इसका सेवन कर सकते हैं।
जवाब: कीवी को आप सुबह नाश्ते में खा सकते हैं जिससे दिन भर एनर्जी बनी रहे। वहीं, अगर आपको नींद की समस्या है, तो रात को सोने से करीब एक घंटे पहले कीवी खाना काफी फायदेमंद हो सकता है।
जवाब: हां, कीवी का छिलका बिल्कुल खाया जा सकता है और इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा गूदे (Pulp) से भी ज्यादा होती है। खाने से पहले इसको अच्छी तरह धो लेना चाहिए ताकि इसके रोएं और धूल साफ हो जाएं।