टमैरीलो (Tamarillo / Tree Tomato): टमाटर जैसा पेड़ वाला फल – खट्टा-मीठा और विटामिन C से भरपूर
द इंडियन न्यूजपेपर ब्यूरो:
नमस्ते दोस्तों, कैसे हो आप सब? आज मैं आपको एक ऐसे अनोखे फल के बारे में बताने वाला हूँ जो देखने में टमाटर जैसा लगता है लेकिन पेड़ पर लगता है और स्वाद में खट्टा-मीठा होता है। हम बात कर रहे हैं टमैरीलो (Tamarillo) की। यह अंडाकार फल देखने में टमाटर जैसा लगता है लेकिन पेड़ पर लगता है। इसका छिलका लाल, नारंगी या पीला हो सकता है और अंदर का गूदा खट्टा-मीठा होता है। टमैरीलो सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि विटामिन और फाइबर से भरपूर है। चलिए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से।
टमैरीलो Solanum betaceum नाम के पेड़ का अंडाकार फल है। इसे “ट्री टोमैटो” भी कहते हैं। छिलका लाल, नारंगी या पीला हो सकता है और अंदर का गूदा रसदार, खट्टा-मीठा तथा बीजों वाला होता है।
टमैरीलो का मूल स्थान दक्षिण अमेरिका (पेरू, इक्वाडोर, कोलंबिया) माना जाता है। बाद में यह न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया और भारत के कुछ पहाड़ी इलाकों में उगाया जाने लगा। भारत में हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड और कुछ पूर्वोत्तर राज्यों में इसकी खेती होती है।
Scientific Name: Solanum betaceum
Family: Solanaceae
Genus: Solanum
Native Region: South America (Andes)
Common Names: Tamarillo, Tree Tomato, टमैरीलो
| Nutrient | Amount (Per 100g) |
|---|---|
| Calories | 31 kcal |
| Water | Good amount |
| Carbohydrates | 6-7 g |
| Natural Sugars | Moderate |
| Dietary Fiber | 3.3 g |
| Protein | 1.5-2 g |
| Total Fat | 0.4 g |
| Saturated Fat | Trace |
| Monounsaturated Fat | Trace |
| Polyunsaturated Fat | Trace |
| Omega-3 | Trace |
| Omega-6 | Trace |
| Vitamin C | 27-30 mg |
| Vitamin A | Present |
| Vitamin E | Present |
| Vitamin B6 | Present |
| Vitamin B9 (Folate) | Present |
| Potassium | High |
| Magnesium | Present |
| Calcium | Present |
| Iron | Present |
| Copper | Present |
| Sodium | Low |
| Carotenoids | Present |
| Polyphenols | Present |
| Flavonoids | Present |
| Other Bioactive Compounds | Antioxidants |
विटामिन C से शरीर की रक्षा शक्ति बढ़ती है।
फाइबर कब्ज दूर करने और पेट साफ रखने में मदद करता है।
विटामिन A आंखों की रोशनी बनाए रखने में सहायक हो सकता है।
कम कैलोरी होने से वजन प्रबंधन में मददगार है।
सूजन कम करने और फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद कर सकता है।
टमैरीलो के Vitamin C, fiber और carotenoids पर immunity, digestion और general antioxidant benefits के studies supportive हैं।
ताजा खाकर (छिलका हटाकर)
जूस, चटनी या सलाद में
सॉस या डेजर्ट में
पकाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं
दृढ़, चमकदार फल चुनें।
फ्रिज में कुछ दिनों तक रख सकते हैं।
| फल | खास विशेषता |
|---|---|
| Tamarillo | Tree-grown, tart-sweet |
| Tomato | Similar appearance |
| Passion Fruit | Tart tropical flavor |
टमाटर जैसा दिखने वाला फल।
खट्टा-मीठा स्वाद।
विटामिन C और फाइबर से भरपूर।
जूस, चटनी, सलाद या ताजा खा सकते हो।
पहाड़ी इलाकों में आसानी से मिल जाता है।
ज्यादा मत खाओ – खट्टा होने से पेट में जलन हो सकती है।
छिलका कुछ लोगों को कड़वा लगता है, हटाकर खाएं।
एलर्जी वाले लोग सावधानी बरतें।
अच्छे से धोकर खाएं।
टमैरीलो को “ट्री टोमैटो” इसलिए कहते हैं क्योंकि यह पेड़ पर लगता है।
न्यूजीलैंड में यह बहुत पॉपुलर है।
छिलका लाल, नारंगी या पीला हो सकता है।
बीज के साथ खाया जाता है।
भारत में अभी कम प्रचलित है लेकिन धीरे-धीरे बढ़ रहा है।
जवाब: 1-2 फल काफी हैं।
जवाब: कम कैलोरी और फाइबर होने से हां, लेकिन संतुलित डाइट के साथ।
जवाब: पहाड़ी इलाकों, कुछ फल बाजार और ऑनलाइन।
जवाब: हां, लेकिन डॉक्टर की सलाह से।
⚠︎ Disclaimer
यह जानकारी सामान्य ज्ञान के लिए है। कोई स्वास्थ्य समस्या हो तो डॉक्टर या न्यूट्रिशन एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। यह आर्टिकल किसी इलाज का विकल्प नहीं है। हर इंसान का शरीर अलग होता है।